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[第五创] 米其林,一个能闹出人命的荣誉

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发表于 2016-3-16 17:30:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
虽然有些人一直弄不明白,做轮胎的米其林为什么要做饮食指南。
1900年米其林轮胎的创办人出版了供旅客在旅途中选择餐厅的指南,名叫《米其林红色宝典》。
此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被看成欧洲的美食圣经,后来它开始为法国的餐馆评定星级。
直至后来,全球高级餐厅都梦寐以求拿到这三颗星。
这三颗星有多重要?名厨Alain Zick因他的餐厅从三星被降为二星而自杀,看看,这是能闹出人命的荣誉,足见权威性。
1.jpg


那么传说中的获得米其林荣誉的餐厅在食客的口中又是怎样的呢?

2.jpg

What!!!!
米其林还能改变一个人的属性,噢不,习性??
治好了这位同鞋的“厌蔬症”。。。这威力,真是没谁了。。。我服!         

3.jpg
                           

这么看来,美其林餐厅果真是名不虚传的呢!
那么美其林餐厅是怎样评判的呢?
据说米其林餐厅是由一批经过魔鬼筛选的"美食密探"进行评判的,他们被称作"监察员"
监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。
一家餐厅的评级,都是由N"美食密探"品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的。

4.jpg


哇!这么严格,米其林都堪比饮食界的诺贝尔奖了。。。
怪不得名厨Alain Zick因他的餐厅从三星被降为二星而自杀,这可是象征着一个厨师的终身成就与荣誉啊!
不过名利乃身外物,珍爱生命才是最重要的!


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发表于 2016-3-21 16:33:51 | 显示全部楼层
看看就好,飘过。。。。。。。。。
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